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到过瓦努阿图的人，都对瓦努阿图的国酒“卡瓦”印象深刻。在瓦努阿图，上到最高规格的外交招待，下到平民百姓的餐桌，都离不开这一杯卡瓦。上个月刚刚到访瓦努阿图的法国总统马克龙，也被卡瓦的魅力所折服。
卡瓦（Kava）虽然被叫作卡瓦酒，其实只是一种温和型饮料，拉丁名Piper methysticum，字面意思是“令人陶醉的胡椒”。闻起来有淡淡的花椒与苦味，富含卡瓦酮的卡瓦喝起来会让人心情愉悦，疲劳顿消，有放松助眠的作用，所以也被作为治疗广泛性焦虑症 (GAD) 的天然替代品。由于过量引用会有过敏反应，所以瓦努阿图向贵宾敬献卡瓦通常不超过两碗。
瓦努阿图人对卡瓦充满敬意，将其视为最尊贵礼物，卡瓦是“国酒”，卡瓦仪式是瓦的“国礼”。上图中，是瓦努阿图特别为到访的法国总统马克龙举办的“卡瓦仪式”，献“卡瓦”的人双膝跪下，双手捧着用椰壳盛满的卡瓦，献给马克龙，以示最崇高的敬意。马克龙也以同样的尊敬态度，郑重捧起卡瓦，一饮而尽。通过对卡瓦仪式的重视程度，可以看出，马克龙非常重视法国与瓦努阿图的关系。
此次访问，被称为“历史性”的到访——这是法国总统首次访问南太平洋非法属岛屿。马克龙也成为瓦努阿图1980年独立后首位到访的法国总统。