外国人最喜欢的日本美食Top10

日本美食风潮兴起至今约有30年了。日本美食的地位如今已在世界上得到巩固，在国外招待当地人时，制作什么日本美食才会让客人满意呢？

在这里向大家介绍就算在国外也能方便地找全材料、对即便只知道“寿司”的外国人来说也会感到美味无比的十种日本料理。希望能为在国外举办家庭宴会的您提供一些参考。

1、寿司

说到日本料理之精髓，果然还是寿司。最近国外的寿司店数量增加，寿司的知名度也因此提高。提到日本人制作日本料理的话，一般人都会先想到寿司。制作寿司的话无疑会让客人感到喜悦，但富有海腥味、在国外也十分罕见的黑色食品——海苔并非所有人都能入口，因此在事前询问一下会比较好。在大型家庭宴会中虽然手卷寿司的制作会比较迅速，然而，为了不习惯食用海苔或生鱼的人准备特制的寿司也是十分必要的。

2、洋食

这里的洋食是指日本独自开发的西洋风味的料理。虽然并非和食，但却是不折不扣的日本料理。以自幕末到明治时期来日的西洋人制作的料理为基础发展出来的洋食，由于原本就是从西洋而来，对初次接触日本料理的外国人来说接受起来相当容易。汉堡肉排、蛋包饭、炖肉、牛肉盖饭等等，在国外也能方便地买到食材。如果吃腻了寿司，做些洋食也是不错的选择。

3、土豆炖肉

在欧洲，将蔬菜煮软的料理非常多，而继承了这些料理的便是日本的土豆炖肉。使用土豆、胡萝卜、青豆等对于欧洲人来说十分熟悉的蔬菜作为原材料，会赢得不错的印象。买不到牛肉薄片的场合，使用绞肉也能做出美味的土豆炖肉来。使用牛肉块长时间炖煮也是不错的做法。

4、花式煎饼

花式煎饼被称作日本的披萨。在外国人中，几乎没有讨厌花式煎饼的人。花式煎饼的材料选备非常简单，是大型家庭宴会中制作日本料理的不二选择。此外配合人气同样很高的炒面，在远足时一起制作会非常开心。

5、天妇罗

对于喜欢油炸食品的外国人来说，天妇罗也是人气极高的一种日本美食。蔬菜、海鲜这些食材在国外也能轻易买到，成本低廉也是这道菜的亮点。对于刚接触日本料理的外国人来说，准备专用酱汁的同时也准备其他种类的酱汁。

6、炸猪排

说到制作容易、价格低廉、在外国人中人气很高的料理的话，就是炸猪排了吧。面包渣没法买到的话，可以通过冷冻长条面包来制作。喜欢炸猪排酱汁的外国人很多，甚至有人专门买来酱汁配在米饭中。对于喜欢油炸食品的外国人来说，炸猪排是接受起来十分容易的日本料理。

7、味噌汤

说到日本的家庭料理，味噌汤是必不可少的。由于国外的日本料理店的推广，喜欢味噌汤的外国人也越来越多。即便如此，中国人经营的日式料理店的味噌汤与日本家庭的口味还是有些许差别的。因而请务必用正宗的味噌汤来招待客人。在具体制作上，因为有不喜欢海带和油豆腐的外国人，制作蔬菜味噌汤就不会遭致非议了。

8、咖喱饭

咖喱饭是在国外有很高人气的日本料理。正宗的印度咖喱在国外的知名度相当高，印度咖喱的饭店也随处可见，然而却并没有专卖日本咖喱的饭店，因此对于外国人来说，某种意义上对于日本咖喱是初次尝试。欧美人里很多人不擅长食用辣的东西因此事前询问非常重要，然而喜爱咖喱的人一定要尝一尝作为日本家庭料理之一的咖喱。因为看上去是非常花费时间的料理，这点反而会让来客十分喜悦。因为有不吃猪肉、牛肉的人在，制作鸡肉咖喱是最安全的选择。

9、鸡蛋卷

无论是哪个国家都一定有用鸡蛋制作的料理。经过调味的鸡蛋摊成薄薄的蛋皮，然后再卷成鸡蛋卷是日本独有的料理制作方式。迄今为止在法国举办的数次寿司宴会中，蛋卷寿司总是最快被吃光的，也总会有人问『这是怎么做出来的？』也有法国人表示，鸡蛋卷的口感吃起来像鸡蛋做的蛋糕。

10、干炸鸡块

就算是刚接触日本料理的外国人也会一边说着『好吃！』一边大口大口地吃下去——能令人产生这样想法的食物果然还是油炸食品。在法国，带皮的鸡块并非主流，所谓鸡肉一般是指鸡胸脯肉或是鸡翅膀，而笔者一般使用的是胸脯肉。居住在巴黎的日本人家庭也有将鸡翅的肉剔下来再进行炸制的做法。法国的肉店似乎将带皮的鸡肉（鸡爪除外）都送给了亚洲人。在法国制作干炸鸡块时——虽然比较麻烦，但会做出大家都喜欢吃的干炸鸡块。

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